Para ahli kopi sepakat tentang satu hal mengenai kopi, yaitu bahwa kopi tidak boleh dicampur dengan air panas sekali, sebab akan menghilangkan rasa khasnya. Para ahli kopi menyarankan untuk mencampur kopi dengan air panas secangkir saja. Dicampur dengan air panas sepanci saja sudah menghilangkan rasanya apalagi dengan air panas se-kali.